Von Amarula bis Zitrone: Hier findest du 108 Eissorten von A bis Z – Klassiker, fruchtige Sorbets und Kreationen, die es so nur bei uns gibt – darunter viele vegane Eissorten. Viele davon machen wir selbst in unserer Berliner Eisherstellung. Wie Speiseeis grundsätzlich entsteht und eingeteilt wird, erklärt Wikipedia gut. Welche Sorten heute in unseren Eisdielen am Ku'damm und am Hackeschen Markt in der Vitrine stehen, zeigt das Flavor Board.
Woher Vanille, Schoko und Erdbeere kommen, liest du bei den alten Eissorten. Lust auf Experimente wie Umami-Eis oder Avocado-Sorbet? Dann ab zu den ausgefallenen Eissorten. Alle Eissorten ohne Milch findest du bei veganem Eis in Berlin. Wie viele Kalorien deine Kugel hat, rechnest du mit unserem Eiskalorien-Rechner aus.
Alle Eissorten von A bis Z
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Eissorten mit A wie Apfeleis
Amarulaeis (18+)
Warum nur Baileys? Amarulaeis ist mit Amarula - eine südafrikanische Marke für Spirituosen und bekannt für den cremigen Wildfrucht-Likör. Er wird mit einem Destillat aus den Früchten des Marula-Baums hergestellt, 2 Jahre in Fässern gereift und schmeckt leicht nach fruchtigem Karamell.
Ananassorbet (vegan)
Ananassorbet: Erfrischend, exotisch und nicht immer verfügbar. Wenn es in der Vitrine ist, ist eine Sorte, die ihr unbedingt einmal probieren solltet.
Aperoleis (18+)
Genieße erfrischendes Aperoleis mit einem Hauch von Bitterorange und dem originalen Apérol Spritz Apéritiv! Diese Eissorte ist ein leckerer Start in unsere Eissortenliste.
Apfeleis / Apfelsorbet
Klassisches Apfeleis ist eine zeitlose Delikatesse, die den frischen und süßen Geschmack von Äpfeln in seiner reinsten Form einfängt. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem intensiven Apfelaroma ist dieses Eis eine Hommage an die schlichte Schönheit und den unverkennbaren Geschmack von Äpfeln.
Aprikoseneis / Aprikosensorbet
Ab Ende Mai bis Ende August ist Aprikosenzeit und die kleinen orange- gelben Früchte eignen sich besonders gut für ein süß-aromatisches sommerliches Sorbet.
Avocadosorbet (vegan)
Unser Avocado Sorbet ist durch die natürlichen Fette der Avocado-Frucht cremig und zugleich erfrischend. Ungewohnt überrascht diese Eissorte mit ihrem cremig süßen Geschmack und sanfter grüner Farbe. Für die Berlin Ice Cream Week haben wir unser Avocado Sorbet als Basis für eine unserer verrücktesten Eissorten genommen – neugierig, was sich für geheime Zutaten, neben roter Chilisoße, in diesem Eis wohl noch so verbergen? Klick HIER und schau in unserer verrückten Eissortenliste nach!
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Eissorten mit B wie Bananeneis
Baileys Butterscotch (18+)
Wer Baileys mag, muss unbedingt einmal Baileyseis mit Butterscotchsauce probieren.
Cremiges Eis mit Baileys Irish Cream, dazu unsere hausgemachte Butterscotch-Karamellsauce aus braunem Zucker. Ein Dessert für Erwachsene.
Baklava Eis
Eine Freude für den Gamen, wenn die Süße von orientalischem Baklava in Form auf cremiges Pistazieneis trifft.
Die Basis ist unser cremiges Pistazieneis aus echten Pistazien, obendrauf kommen Stücke vom Baklava: knuspriger Filoteig mit Pistazien und Sirup.
Banana Brownie Peanut Crunch (vegan)
Das Bananeneis ist herrlich cremig und voller fruchtiger Süße durch frische reife Bananen. Die Eissorte verbindet Brownies, Erdnüsse und Choc Fudge - ein wahrer Bananentraum.
Banana Peanut Curry
Unser Bananeneis mit der Würze von indischem Curry, getoppt mit knackigen Erdnüssen: süß, würzig und ein bisschen scharf. Eine unserer ausgefallensten Sorten.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Banane-Apfel mit Blaubeere (vegan)
Ein weiteres Eis auf der Basis frischer Bananen – diesmal sogar ganz vegan. Denn dieses Eis wurde speziell für eure pelzigen Freunde kreiert; die Rezepte unserer Hundeeis-Sorten enthalten keinen Zucker, sondern nur Zutaten, die für Hunde verträglich sind. Mehr Infos zu unserem Hundeeis gibt es HIER.
Basilikumeis / Basilikumsorbet (vegan)
Wer Lemon sagt, mus auch Basilikum sagen, denn beide passen hervorragend zusammen. Beim Basilikumeis ist überwiegt der Basilikum geschmacklich. Der Smashed Basil Cocktail schmeckt mit einer Kugel Basilikumeis noch besser.
Berry Boost: Joghurteis mit Wildbeeren
Frisches Joghurteis mit Wildbeeren – fruchtig, cremig und leicht säuerlich.
Die Basis ist cremiger probiotischer Joghurt, verfeinert mit einem Hauch Hibiskus – wie eine Smoothie-Bowl als Eis.
Biscoff Caramel Eis (vegan)
Biscoff Karamell-Eis ist ein himmlischer Genuss mit Karamell, Mandelmus und Biscoff-Keksstücken. Dieser Leckerbissen ist sogar vegan und mit Zimt verfeinert.
Black Forest Eis (18+)
Unser Black Forest Eis setzt sich zusammen aus Kirsch- und Schokoeis mit Brownies und Kirschwasser.
Blaubeersorbet (vegan)
Das Blaubeersorbet ist intensiv und erfrischend, eine wahrlich sommerliche Sorte. Dieses Speiseeis punktet mit weniger Zuckergehalt als herkömmliche Eissorten. Außerdem ist es die perfekte Kombination zu einer unserer anderen Lieblings - Eissorten – mit welcher, erfährst du später.
Blutorangensorbet (vegan)
Erfrischend und fruchtig – das Blutorange Eis ist ein wahrer Sommertraum. Dieses fruchtige Sorbet ist unsere Liebeserklärung an alle unsere veganen Kund*innen.
Bourbon Vanilleeis
Der ultimative Klassiker, das Vanilleeis, darf natürlich in keiner Eissorten-Liste fehlen! Die wichtigste Zutat im Vanilleeis Rezept sind natürlich die Samen der Bourbon-Vanilleschote.
Zutaten, Kalorien und die Geschichte der Bourbon-Vanille: Bourbon-Vanilleeis bei Katchi.
Buttermilcheis mit Orange
Buttermilch Orange ist eine erfrischende und köstliche Kombination aus cremiger Buttermilch und dem fruchtigen Aroma sonnengereifter Orangen. Mit ihrer Einzigartigkeit bietet diese Eissorte eine harmonische Balance zwischen der leichten Säure der Buttermilch und der süß-spritzigen Note der Orangen.
Eissorten mit C wie Cookies and Cream
Caramel Coffee Eis
Mit Blick auf all die Coffee-Lover, darf natürlich auch eine Kaffee-Eis Sorte nicht fehlen! Mit Karamell-Soße verfeinert, bekommt dieses aromatische koffeinhaltige Eis einen aufweckenden Twist.
Cherry Sorbet (vegan)
Kirschsorbet ist wirklich ein wahrer Hingucker. Fruchtig frisch einfach ein Traum zum vernaschen.
Unser Sauerkirschsorbet ist vegan und eine unserer zuckerreduzierten Sorten – ideal für alle, die nach dem Eis mit dem wenigsten Zucker fragen.
Cherry Choc Chip Eis
Die Cherry Choc Chip Eissorte kombiniert saftige Kirschen mit Schokoladenstückchen und punktet mit Sahne Kirsche Geschmack. Ein Klassiker, den man in den meisten deutschen Eisdielen schlecken kann.
Cookies and Cream Eis
Nicht nur Kinder fahren auf diesen Klassiker ab, der cremiges Milcheis mit knackigen Cookies kombiniert. Cream bedeutet auf Deutsch Sahne, demementsprechend wird dieses leckere Eis auf von Vollmilch und Sahne hergestellt.
Carribean Chocolate (18+)
Ein wunderbares Schokoladeneis mit Rum und fudgy Chocolate Cake. Nichts für Kinder, aber Erwachsene überezugt diese Sorte umso mehr.
Caipirinha (18+)
Hier kommt was für diejenigen, die sich nach dem Feierabend vielleicht noch etwas besonderes gönnen wollen! Caipirinha setzt sich aus Limettensorbet mit Cachaça und Brown Sugar Crumbs zusammen.
Chocolate Sorbet (vegan)
Der vegane Klassiker erfeut sich vieler glücklicher Gesichter im Laden. Möchtest mehr rund ums Schokoeis herausfinden? Klicke HIER.
Es ist milchfrei und vegan und hat den höchsten Kakaoanteil unter all unseren Schokosorten – mit viel 70-prozentiger Zartbitterschokolade.
Eissorten mit D wie Dark Chocolate
Dark Chocolate
Kräftige belgische Zartbitterschokolade – cremig, intensiv und für alle, denen Milchschokolade zu brav ist. Wer es ohne Milch mag, nimmt unser Schokoladensorbet.
Domino Stein
Unsere Wintersorte nach dem Weihnachtsklassiker: dunkles Schokoladeneis auf Milchschokoladeneis, dazu hausgemachter Lebkuchen, Marzipancreme und ein Swirl aus Aprikosenkonfitüre.
Eissorten mit E wie Erdbeereis
Erdnussbuttereis mit Cookies (vegan)
Wer Cookies and Cream liebt, aber vegan ist, wird sich an dieser Sorte erfreuen. Denn in diesem veganen Eis trifft cremige Erdnussbutter auf knusprige Cookies – ein Must-Try für alle Peanutbutter-Fans (nicht nur die veganen).
Erdbeereis / Erdbeersorbet
Je nach Eisdiele, gibt es das Erdbeereis als Milcheis oder als Erdbeersorbet. Ein weiterer Klassiker, der mit seiner fruchtigen Süße vor allem bei Kindern beliebt ist. Bei uns gibts das Eis als Sorbet, hergestellt auf der Basis echter Erdbeere.
Die Geschichte dahinter: alte Eissorten.
Eissorten mit F wie Fior di Latte
Fior di Latte
Pur, schlicht und cremig: Fior di Latte heißt auf Italienisch „Blüte der Milch“. Wir machen es aus frischer Milch und Sahne von einem Hof aus der Region – sanft süß und leichter als Bourbon-Vanille.
Fried Ice Cream
Unsere neueste Kreation: eine Kugel Eis in knuspriger Hülle, frisch frittiert – außen heiß und knusprig, innen kalt und cremig. Es gibt sie als Vanilla Raspberry und als vegane Banana Peanut Crunch. Mehr dazu: Fried Ice Cream in Berlin.
Fürst Pückler
Das klassische Dreierlei aus Schokolade, Vanille und Erdbeere. Die Geschichte dazu steht bei den alten Eissorten.
Eissorten mit G wie Granatapfeleis
Gesalzenes Karamelleis
Die perfekte Balance zwischen süß und salzig – gesalzenes Karamelleis ist ein Genuss, den jeder Salted Caramel Fan mal probiert haben sollte. Wir stellen unser Karamell selbst her und mischen es in unser Milcheis-Rezept für diesen leckeren Klassiker.
Gin Tonic (18+)
Wie der Name schon verrät beinhaltet das Tonic Sorbet hier noch einen kleinen Schuss Gin.
Wir machen es mit Bombay Gin, Thomas Henry Tonic Water und einem Spritzer frischem Zitronensaft. Natürlich nur ab 18.
Granatapfel Mascarpone
Das Granatapfel-Mascarpone Eis vereint die Frische von fruchtigem Granatapfel mit der Cremigkeit von Mascarpone.
Cremiges Mascarpone-Eis wird mit fruchtigem Granatapfelsorbet geschichtet – ganz ohne künstliche Farbstoffe, die Farbe kommt vom Granatapfel.
Granatapfel Rosmarin
Die Kombination von Granatapfelsorbet und Rosmarin verleiht diesem Eis eine einzigartige und erfrischende Note, die an die beliebte Granatapfel-Limonaden erinnert. Die perfekte Eissorte für heiße Sommertage.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Granny Smith Apple Sorbet (vegan)
Gurke-Dill-Sorbet (vegan)
Gurke, Zitrone und Dill als Sorbet: herzhaft-frisch und eine der ungewöhnlichsten Sorten in unserer Vitrine. Noch mehr Mut zum Experiment findest du bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Eissorten mit H wie Haselnusseis
Haselnusseis Praliné
Mit Haselnusseis erwartet uns ein weiterer classy Oldie, den wir auf unserer Eissortenliste nicht missen möchten! Haselnusspaste trifft auf Vollmilch, frisch geröstete Haselnüsse und Schoko-Soße: bei uns gibt es den Klassiker verfeinert als Hazelnut Praliné.
Hokey Pokey Eis
Hokey Pokey Eis ist andere Bezeichnung für Honeycomb Candy Eis. Honey Comby ist knuspriger Honigwabenkaramell, das auf der Zunge schmilzt. In leckeres Vanilleeis gestrudelt, ist diese Eissorte die beliebteste Eissorte in Neuseeland und Australien und hat auch hier ihre Fans.
Honeycomb Candy Eis
Honeycomb Candy Eis verführt mit knusprigem Honigwabenkaramell, das auf der Zunge zerschmilzt. In leckeres Vanilleeis gestrudelt, ist diese Eissorte ein Newcomer, den es zu entdecken lohnt.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Eissorten mit I wie Ingwer
Ingwer-Zitrone (Lemon Ginger) (vegan)
Spritzige Zitrone mit der feinen Wärme von Ingwer und einem Hauch Zitronengras. Wir machen das Sorbet mit frischem Zitronensaft – erfrischender als jede Limonade.
Eissorten mit J wie Joghurteis
Joghurteis mit Blaubeersorbet und Meringue (vegan)
Joghurt, ein Klassiker, der sich ständig weiterentwickelt: Bei uns auch bekannt als Blueberry Yoghurt, ist diese Eis eine fruchtige Interpretation des klassischen Joghurteis. Getoppt mit Meringue ist dieses Eis ein wahrer Hingucker.
Joghurteis mit Karotte und Haferflocken (zuckerfreies Eis)
Unser Hundeeis aus der Paw Edition: zuckerfreies und laktosefreies Joghurteis mit Haferflocken und feinen Karottenstückchen – gemacht für Hunde, aber auch für Menschen geeignet. Erhältlich im 160-ml-Becher. Mehr dazu bei unserem Hundeeis.
Joghurteis mit Himbeere
Ein weiterer Favorit: Joghurteis mit Hafer-Crunch und Himbeercoulis. Wer kann da schon wiederstehen?
Eissorten mit K wie Kokoseis
Kirscheis / Kirschsorbet
Kirscheis schmeckt nach Sommer und weckt Erinnerungen an das Pflücken frischer Kirschen vom Kirschbaum. In manchen Eisdielen als Milcheis erhältlich und bei uns als zuckerreduziertes Sorbet, gehört diese Sorte zu den Klassikern.
Kokoseis / Kokossorbet
Kokoseis und Kokossorbet sind exotische Sorten, die im Sommer für eine leckere Erfrischung sorgen. Kokosorbet ist wieder die vegane Version des Kokosnusseis. Die vegane Variation wird mit Kokosmilcher hergestellt, während für die Produktion des Milcheis Kuhmilch verwendet wird.
Kokoseis mit Sticky Rice und Mango-Himbeer-Soße (vegan)
Hier wird dem Kokoseis mit den nicht ganz so geheimen Zutaten (ihr habt sie im Titel schon gelesen) noch einen besonderen Twist verliehen.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Kaffeeeis
Das klassische Kaffeeeis gibt es unter dem Namen White Coffee. Der natürliche Kaffeegeschmack findet durch echte Kaffeebohnen ins Eis und wird noch durch Schoko-Espresso-Soße intensiviert
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24 Karat
Karamellisiertes, weißes Schokoladeneis mit Goldcrispies - etwas ganz besonderes.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Eissorten mit L wie Lime Mint
Lime Mint
Wir wissen alle, dass Minze und Limette sich in einem Getränk wunderbar verbinden. Also wieso nicht auch im Eis? Lime Mint bietet die perfekte Abkühlung und Erfischung an warmen Tagen.
Lemon
Zitronensorbet bringt wieder richtig Kick in den Alltag. Der Hauch von Zitronengras und Ingwer sind die perfekte Abrundung für den Favoriten.
Lemon High (18+)
Die Abwandlung ist ein Lemon-Cheesecake-Eis mit Limoncello. Natürlich nur für Ü18!
Litschi Kokonuss
Hast du Lust auf unser Litschi-Kokos-Sorbet? Komm doch einfach mal vorbei!
Die Basis ist unser veganes Kokoseis, dazu kommt die zarte Süße von Litschis – zwei tropische Aromen in einer Kugel.
Eissorten mit M wie Mangosorbet
Macadamia Brittle Eis
Eine Nusseissorte, die is wahrlich nicht überall zu kaufen wird. Die Macadamia Nuss gehört zu den weniger bekannten Nüssen. In dem veganen Eis finden sich neben Macadamianussmus auch karamellisierte Macadamiastückchen.
Mangosorbet (vegan)
Mangosorbet ist ein wahrer fruchtiger Sommer-Star, der uns an exotische Orte bringt, wenn wir die Augen schließen.
Inspiriert von Mango Lassi: Wir verwenden aromatische indische Mangos, das Sorbet ist vegan.
Maracujasorbet (vegan)
Maracujaeis oder Maracuja-Sorbet punktet mit dem exotisch-erfrischenden Geschmack der Maracuja, die auch als Passionsfrucht bekannt ist. Dieses Sorbet schmeckt etwas säuerlicher und weniger süß, als Mangosorbet und ist so doppelt erfrischend. Do you have the passion for passionfruit?
Matcha Misu Eis
Matcha-Fans werden von Matcha Misu Eis begeistert sein. Diese Eissorte verbindet die köstliche Bitterkeit von Matcha mit der Cremigkeit von Mascarpone, gestrudelt mit Löffelbiskuit, erinnert dieses Eis an eine köstliche Abwandlung des klassischen Tiramisu-Eis.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Matcha Eis mit weißer Schokolade
Und es hört nicht auf - das Matchaeis mit Weißer Schokolade ist eine weitere kreative Kreation auf dem Eismarkt.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Milchschokolade mit Mandeln und weißer Schokolade
Im Buch der berühmten Eissorten darf Schokoladeneis natürlich nicht fehlen. Hier verfeinert mit Mandeln und weißer Schokolade.
Cremige Milchschokolade mit knusprigem Mandelkrokant – jede Kugel knackt ein bisschen.
Mozarteis (vegan)
Das Mozarteis ist eine Hommage an den berühmten Komponisten und die Mozartkugel, die nach ihm benannt ist. Diese Eissorte vereint Schokolade und Pistazien zu einer harmonischen Melodie des Geschmacks.
Moscow Mule Sorbet (vegan · 18+)
Moscow Mule ist ein beliebter Cocktail in den Berliner Bars -so entstand auch die Sorte aus Ginger-Beer-Sorbet mit Vodka.
Würzig und erfrischend mit Wodka, Limette und Ginger Beer – nur ab 18.
Minzeis: Mint Crackle Choc
Erfrischend und knusprig zugleich, Minzeis mit Schokoladenstücken ist ein Genuss, den jeder Minzfan mal geschleckt haben sollte.
Wir verwenden marokkanische Minze und knackige Stücke belgischer Schokolade.
Marzipan- Kirsch-Eis
Marzipaneis mit Kirschsorbet und Marzipan.
Unser Marzipaneis ist vegan und wird aus Mandelmilch und echtem Marzipan gemacht. Mit Kirschsorbet wird daraus eine fruchtig-nussige Kombination.
Eissorten mit N wie Nougateis
Nougateis mit Kirschen und Crunchies (vegan)
Nougat Eis ist voller Nussigkeit und wird durch saftige Kirschen und knusprige Crunchies noch verfeinert. Die Auswahl der Zutaten enthalten keine tierischen Produkte, sodass dieses Eis sogar vegan ist.
Eissorten mit O wie Orange
Orange
Orange gibt es bei uns als Blutorangensorbet und als Buttermilcheis mit Orange.
Eissorten mit P wie Pistazieneis
Pistazieneis
Pistazieneis ist voller nussiger Aromen und punktet mit cremiger Textur. Ein wahrer Klassiker unter den Eissorten. Wir stellen unser Pistazieneis mit echtem Pistazienmus und Pistazien aus der Bronte Region in Sizilien, Italien her.
Pink Aperol (18+)
Ein pinkes Grapefruit Sorbet mit Aperol. Sozusagen ein Aperol-Spritz-Eis.
Bittersüß wie der klassische Aperitif – nur ab 18.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Pear with Basil
Pear with Basil ist eine vieler genialen Innovationen. Die Birne in Kombination mit dem Basilikum sind wirklich ein unschlagbares Duo.
Saftige Birne trifft aromatisches Basilikum: fruchtig, kräuterfrisch und vegan.
Passionsfruit
Passionsfrucht kann mit seiner Frische und Leichtigkeit überzeugen - so lecker!
Aus echter Passionsfrucht, fruchtig-süß und leicht säuerlich – und vegan.
Peach Rose - Sorbet (vegan)
Dieses Eis verführt mit dem zarten Duft von Rosenblüten und Rosenwasser. Bei uns gibts die ausgefallene Eissorte als Peach Rose, also Pfirsisch-Rosensorbet.
Pecan Cookie Crunch- Eis (vegan · 18+)
Pekannusseis mit Chocolate Cookies und Whiskey - nur für Erwachsene!
Eissorten mit R wie Regenbogeneis
Rainbow Ice Cream
Das Rainbow Ice Cream ist ein farbenfrohes Vergnügen für die Sinne und verzaubert mit dem Geschmack verschiedener veganer Fruchtsorbets.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Raspberry Sorbet (vegan)
Das Himbeersorbet verschlägt so manchem die Sprache. Das fruchtige Aroma der frischen Himbeeren kreieren das perfekte Eiserlebnis.
Die feine Schwester des Erdbeersorbets: aus echten Himbeeren, erfrischend säuerlich und vegan.
Rhabarber Sorbet (vegan)
Rhabarber Sorbet.
Rocky Road Eis
Rocky Road ist eine Komposition aus cremigem Schokoladeneis, das mit einer delikaten Verbindung von Piemonteser Haselnüssen und hochwertiger französischer Schokolade angereichert ist. Dieses Eis wird verfeinert durch karamellisierte Pekannüsse, zarte Marshmallows und Schokoladenstückchen, die für eine vielschichtige Geschmacksexplosion sorgen.
Eissorten mit S wie Schokoladeneis
Sahneeis mit Mohn und Rhabarber
Das Sahne-Mohn Eis mit Rhabarber ist eine einzigartige Kombination aus cremiger Süße und leichter Säure. Weiße Mandeln on Top, verleihen diesem Eis noch Biss.
Salted Caramel
Wenn ihr unsere Liste aufmerksam gelesen habt, wird euch auffallen, dass sich hier eine Sorte doppelt. Salted Caramel ist nichts anderes als Gesalzenes Karamell.
Schokoladeneis
Schokoladeneis: reichhaltig, schokoladig und intensiv – diese klassische Sorte ist nicht nur bei Kindern die Go-To Sorte, sondern findet auch Anklang unter erwachsenen Schokoladenfans. Als Softeis oder als klassisches Gelato gehört dieses Eis zu den ultimativen Klassikern und ist absolut video-worthy zu sehen.
Die Geschichte dahinter: alte Eissorten.
Schwarzbiereis mit Honig-Senf-Caramel und karamellisierten Brezeln (18+)
Herb-malziges Schwarzbiereis trifft auf süß-würziges Honig-Senf-Caramel und knusprige, karamellisierte Brezeln – süß, salzig und ein bisschen Biergarten. Mehr Eis mit Bier und Co. gibt es bei den ausgefallenen Eissorten.
Sesam
Das Sesam Eis ist wieder eine ausgefallenere Kreation. Die Sesam-Honig-Brittles bringen genau den richtigen Crunch in die Sorte.
Das Geheimnis ist Tahini, die cremige Sesampaste. Dazu kommt Milch von Bauernhöfen aus der Region.
Sesameis mit Sesam-Karamell Chunks
Die süße Textur von Sesameis trifft auf die knackige Verführung von Sesam-Karamell Chunks. Für das cremige Eis wird Tahin, also Sesammus genutzt, sodass ein intensiver Sesamgeschmack entsteht.
Sour Cherry
Diese Eiskreation bietet die perfekte Abrundung für einen Sommertag. Und noch ein cooler Fact: Das Eis ist zuckerreduziert! Das heißt gewissensfrei schlecken.
Stracciatella-Eis
Stracciatella ist als Klassiker bekannt für seine geniale Kombination aus Vanilleeis und Schokostückchen. Simpel- aber gut!
Die Geschichte dahinter: alte Eissorten.
Eissorten mit T wie Tonkaeis
Tahiti Vanille-Eis
Neben der Bourbon Vanille ist die Tahiti-Vanille die zweitwichtigste Vanille Art und wird im Geschmack etwas blumiger als Bourbon Vanille beschrieben. Sie hat weniger Vanillin und wurde deshalb als minderwertige Vanille gehandelt, mittlerweile ist sie aber preislich glech auf und geschmacklich hat weitere spannende GEschmacksnoten wie eine leichte Anissäure.
Tiramisu Eis
Tiramisu Eis - der cremige Traum aus Italien: Unser Tiramisu-Eis vereint zartes Mascarpone, intensive Espressonoten und einen Hauch von Kakaopulver.
Tonka-Eis mit Himbeersorbet (vegan)
Die exotische Note der Tonka-Bohne trifft auf die Frische von Himbeersorbet in dieser köstlichen Eissorte.
Die Tonkabohne schmeckt nach Vanille, Mandel und Karamell. Dazu kommen fruchtiges Himbeersorbet und knackige weiße Schokolade.
Twix it Up
Twix it Up soll wie der Name schon verrät an den Schokoriegel Twix erinnern. Die Sorte setzt sich aus Milchschokoladeneis, Karamell Toffee und Shortbread zusammen
Eissorten mit U wie Umamieis
Umami Eis
Was sich hinter dem Namen dieser ausgefallenen Eissorte verbirgt, erfahrt ihr in unserem Artikel zu den verrücktesten Eissorten, dafür HIER klicken.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Unicorn Eis
Das Unicorn Eis ist bunt, magisch und voller Überraschungen. Für viele eine tolle Alternative zu künstlichen Farbbomben-Eissorten, wie beispielsweise Engelblau. Sind die künstlichen Farbstoffe, die für die Verwendung dieser Sorte genutzt werden, eigentlich giftig? Für die Antwort HIER klicken.
Mehr dazu bei unseren ausgefallenen Eissorten.
Eissorten mit V wie Virgin Colada
Vanilleeis
Vanilleeis stellen wir immer mit echter Bourbon Vanille her. Vanilleeis ist immer weiß und hat kleine, schwarze Punkte (Vanillemark). In Kombination mit Schokolade ist es dass Klassiker-Eis schlechthin und die zweitbeliebteste Sorte Schokolade.
Die Geschichte dahinter: alte Eissorten.
Zutaten, Kalorien und die Geschichte der Bourbon-Vanille: Bourbon-Vanilleeis bei Katchi.
Virgin Colada
Virgin Colada ist eine himmlische Kombination aus cremigem Kokoseis- und fruchtig, süß-säuerlicher Ananas.
Eissorten mit W wie Weiße Schokolade
Wassermeloneneis
Wassermeloneneis im Sommer-was gibt es besseres? Beim Wassermelonensorbet verwenden nur frische Wassermelone, die den richtigen Süßegrad hat um ein unwiderstehlich leckeres Fruchtssorbet zu h´kredenzen.
Weiße Schokolade-Eis mit Haselnuss
Mit weißer Schokolade in Kombination mit frisch gerösteten Haselnüssen geht für viele ein Traum in Erfüllung! Die Cremigkeit der leckeren Eissorte wird perfekt durch den Crunch der Nüsse sowie die weißen Schoko-Crispies ergänzt. Hergestellt wird das ganze mit frischer Vollmilch von lokalen Bauern und hochwertiger weißer Schokoladenkuvertüre aus Belgien – Qualität, die man schmeckt.
Weißes Schokoladeneis mit Himbeere
Für den Verband der Fruchtliebhaber ist diese Kombination eine gefährlich gute Leckerei. Die beiden edlen Geschmäcker verbinden sich zu einer vollmundigen Geschmackserfahrungen.
Weißes Schokoladeneis mit Limette
Wer es sauer mag, aufgepasst: Die Limette sticht als ungewöhnliche Komponente ins Rennen. Eine weitere fruchtige Variation des leckeren weißen Schokoladeneis. Die Säure der Limette ergänzt die Süße des Eises in einer einzigartigen Geschmacksharmonie.
Walnuss
Eine der edlen Sorten: Walnusseis mit karamellisierten Walnüssen.
Wir machen es aus Walnussmus, frischer Milch und Sahne von einem Hof aus der Region, obendrauf echte Walnüsse.
Whiskyeis Pecan Cookie Crunch (18+)
Diese Eissorte ist ein veganer Leckerbissen auf Basis von Pekannussmus. In unseren Berliner Eisdielen ist die beliebte Schleckerei leider nicht mehr erhältlich, aber für besondere Anlässe, wenn ihr unseren Katchi-Catering Service in Anspruch nehmen möchtet, zaubern wir unser Eisrezept aus der Eistruhe.
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Whiskyeis Pecan Crunch (18+)
Natürlich haben wir die beliebte Whiskyeissorte auch in Milcheis-Version, denn wir lieben den cremigen Geschmack dieses Milcheis. Außerdem ist die Kombination des süßen Eis, der knackigen Pekannuss und des intensiven irischen Whisky eine, die wir nicht nur einmal schmacken wollen.
Willy Wonka Chocolate Bomb (vegan)
Chocoholics lieben diese Sorte: Sie verbindet ein veganes Schokoladeneis mit Browniestücken und Erdnussbutter. Geht es überhaupt noch besser?
Watermelon Sorbet (vegan)
Deine Lieblingsfrucht verpackt in ein wunderbar fruchtiges Sorbet! Wassermelone auf die Bühne!
Aus echter Wassermelone, ganz ohne Kerne – und vegan.
White Coffee Ice Cream
Du magst Kaffee? Mokka? Cappucchino? Probier unser Weißer Kaffee mit Espresso-Schokoladensauce! Kaffeenoten ohne die beitteren Aromen..
Es schmeckt nach mildem Milchkaffee, ganz ohne saure oder bittere Noten. Tipp: Ein Löffel davon im schwarzen Kaffee.
Eissorten mit Z wie Zitronensorbet
Zitrone-Gurke-Aloe-Vera-Sorbet (vegan)
Spritzige Zitrone, frische Gurke und Aloe Vera: ein leichtes, erfrischendes Sorbet für heiße Tage – und vegan.
Zitronen-Gurkensorbet (vegan)
Das Zitronensorbet verfeinert mit erfrischender Gurke ist das beste Sorbet für einen heißen Sommertag, wenn das Thermometer auf 30 Grad Celsius zusteuert.
Zitroneneis / Zitronensorbet
Einer der Klassiker im Sommer, das Zitroneneis. Ist das Eis mal nicht vorrätig, gibt es grosses Geschrei! Aber verständlich, nichts ist so lecker wie ein gut gemachtes Zitroneneis.
Zitroneneis mit Basilikum
Mein Favorit- Zitroneneis mit ein wenig Basilikum. Wer den Alltagshelfer Basilikum auch nicht missen möchte wird bei dieser Eissorte fündig.
Zitroneneis mit Lavendel
Das Zitroneneis mit Lavendel ist ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das die Zitrusfrische der Zitrone mit der intensiven Geschmacksnote des Lavendels kombiniert.
Probieren kannst du unsere Sorten in den Eisdielen am Ku'damm und am Hackeschen Markt – Katchi Eis in Berlin. Und ganz neu bei uns: Fried Ice Cream.
Ihr feiert bald und wollt eure Gäste mit Aperoleis, Kokoseis oder Spaghettieis überraschen? Dann fragt unser Eis-Catering an: Catering-Kosten in zwei Minuten berechnen.