Fruchtiges Eis ist pure Erfrischung: Sorbets aus echter Frucht, leicht, intensiv im Geschmack und perfekt für heiße Tage. Bei Katchi sind alle Sorbets vegan – und viele von ihnen gehören zu unseren Bestsellern. Hier sind unsere fruchtigen Eissorten, alle Sorten von A bis Z findest du in der Eissorten-Liste.
Sorbet oder Fruchteis – was ist der Unterschied?
Ein Sorbet wird ohne Milch hergestellt: Es besteht vor allem aus Frucht, Wasser und Zucker und ist deshalb meist vegan. Fruchteis darf dagegen auch Milch oder Sahne enthalten und ist dadurch cremiger. Nach den deutschen Leitsätzen für Speiseeis braucht Fruchteis mindestens 20 Prozent Frucht, bei Zitrusfrüchten mindestens 10 Prozent.
Unsere Sorbets machen wir mit hohem Fruchtanteil und echten Früchten – deshalb schmecken sie so intensiv nach Erdbeere, Mango oder Passionsfrucht.
Unsere fruchtigen Eissorten
Erdbeersorbet (vegan)
Pures Sorbet aus echten Erdbeeren – der fruchtige Klassiker in unserer Vitrine. Erdbeere schmeckt solo, passt aber auch perfekt zu Vanille oder Schokolade. Und sie steckt in der Erdbeersauce unseres Spaghettieises, mit 70 Prozent Fruchtanteil.
Mangosorbet (vegan)
Inspiriert von Mango Lassi und Mango-Smoothies machen wir unser Mangosorbet aus aromatischen indischen Mangos. Sie bringen die kräftige, sonnengelbe Farbe und die natürliche Süße mit. Leicht, erfrischend und einer unserer Sommer-Bestseller.
Passionsfrucht (vegan)
Unser Passionsfrucht-Sorbet entsteht aus echter Passionsfrucht – mit den typischen kleinen Kernen. Es ist fruchtig-süß und angenehm säuerlich zugleich. Wer es exotisch mag, kombiniert es mit Mango oder Kokos.
Blutorangensorbet (vegan)
Blutorange ist spritziger als ihre gelbe Schwester und hat eine leicht herbe Note. Als Sorbet ist sie herrlich erfrischend – gerade nach einem schweren Essen.
Lime Mint (vegan)
Spritzige Limette trifft frische Minze: Das Sorbet schmeckt wie ein alkoholfreier Mojito. Kühl, sauer-frisch und perfekt für heiße Tage.
Sauerkirsch-Sorbet (vegan)
Aus reifen Sauerkirschen, mit einer schönen Balance aus süß und sauer. Es gehört zu unseren zuckerreduzierten Sorten – ideal, wenn du Eis mit weniger Zucker suchst.
Blaubeersorbet (vegan)
Intensiv, fruchtig und leicht säuerlich – mit der tiefvioletten Farbe der Blaubeere. Auch dieses Sorbet ist zuckerreduziert.
Himbeersorbet (vegan)
Die feine Schwester des Erdbeersorbets: aus echten Himbeeren, mit einer schönen Balance aus erfrischender Säure und natürlicher Süße. Ein Tipp für alle, denen Erdbeere zu brav ist.
Wassermelonen-Sorbet (vegan)
Wie ein Biss in eine saftige Wassermelone an einem heißen Sommertag – nur gefroren. Wir machen es aus echter Wassermelone, ganz ohne Kerne.
Peach Rose (vegan)
Pfirsich trifft einen Hauch Rose: blumig, fruchtig und ein bisschen besonders. Eine Sorte für alle, die etwas Feines suchen.
Birne-Basilikum (vegan)
Auf den ersten Blick eine ungewöhnliche Kombination, nach dem ersten Löffel ein Favorit: Die natürliche Süße saftiger Birnen trifft die frische Würze von Basilikum. Fruchtig und kräuterfrisch zugleich.
Zitrone-Gurke-Aloe Vera (vegan)
Eine unserer neuen Sorten: spritzige Zitrone, frische Gurke und Aloe Vera. Leicht, erfrischend und an heißen Tagen kaum zu schlagen.
Berry Boost
Fruchtig, aber cremig: Die Basis ist probiotischer Joghurt mit zehn Prozent Fett, dazu kommen Wildbeeren und ein Hauch Hibiskus. Schmeckt ein bisschen wie eine Smoothie-Bowl – nur als Eis.
Fruchtiges Eis mit weniger Zucker
Ihr fragt oft nach dem Eis mit dem wenigsten Zucker: Unser Sauerkirsch- und unser Blaubeersorbet sind zuckerreduziert. Komplett zuckerfrei ist bei uns nur das Hundeeis aus der Paw Edition – das dürfen Menschen aber auch probieren.
Mehr über Mango
Mango ist eine der beliebtesten fruchtigen Sorten überhaupt. Alles rund um Mangoeis liest du in unserem Artikel über Mangoeis.
Welche fruchtigen Sorten heute in unseren Eisdielen am Ku'damm und am Hackeschen Markt in der Vitrine stehen, zeigt das Flavor Board.
